Agora sou a cozinheira da residência ao menos uma vez por semana: por bem ou por mal os habitantes da casa comerão A La Ana Elisa! hehehe O que acontece é que minha mãe está sobrecarregada de coisas e eu gosto de cozinhar. Pronto! Unimos o útil ao agradável!
O prato dessa semana foi o arroz vermelho, que experimentei assim na Degustar: Arroz vermelho, bacalhau desfiado e cogumelo rosa. DE-LI-CI-O-SO! Mas no Natal jurei para mim mesma que nunca mais desfiaria bacalhau!! rs... Então adaptei a isso e ao meu bolso usando em partes uma receita que achei no http://fromourhometoyours.blogspot.com/2008/02/arroz-vermelho-danado-de-bom.html e mais parte do arquivo Anelisístico e mais a criatividade que Deus me deu! hehehe Cozinhei ouvindo música, com calma, alegria e paz, ingredientes fundamentais no alimento, na minha opinião!Zen! rs..
Resultado:
Hummmmmmm!!
Amei e fiz todo mundo comer de colher e cumbuca!! hehehe Ah, se é pra comer minha comida, há que se incorporar o estilo por completo!!!hehehe
O meu prato ficou assim: Cenoura semicozida em cubos(macia E crocante ao mesmo tempo, adoro este estado das coisas!), cebolinha, filé mignon cortado como se fosse pra fazer strogonoff bem temperadinho e arroz vermelho (que é um tipo de arroz integral). Mas cuidado! O arroz vermelho rende MUITOOOOO!!!! Deu pra mais uns dois dias o arroz que separei, para que os demais ingredientes não se perdessem dentro dele!! hehehe Ainda acrescentei um molho chiquérrimo que segundo o fabricante ficou 18 meses apurando para o meu consumo, mas que não passavado bom e velho molho inglês, e o sagrado curry, paixão familiar! rs... Abrimos um vinho, comemos juntos, demos umas boas risadas e tive a certeza que não queria estar em nenhum outro lugar naquela hora... Sim, acredito no alimento como fator de união familiar!!
Se alguém se interessar pela receita certinha do jeito que fiz, passo com o maior prazer!!
Uma semana de luz para todos!!
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